17.13 - Termina esta interesante mesa redonda en el IV Workshop Remedia.
Volvemos mañana a partir de las 9:00 con la ponencia magistral de Dr. Esteve Corbera, Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals-UAB - "¿Quién escribe para el IPCC? Disciplinas y autores dominantes en el Grupo de Trabajo 3 del Quinto Informe".
16.19 - Comienza el turno de debate en esta mesa redonda del IV Workshop Remedia.
> La sostenibilidad tiene que llegar desde una mejora de la eficiencia, y esto, solamente, se obtiene con investigación aplicada.
> La intensificación puede ser la vía para obtener unamayor cantidad de alimentos con un menor impacto ambiental.
> WWF: Ya existen alimentos para 9.000 millones de personas, pero su gestión es mala, y no llegan a todas las personas, sin contar con el desperdicio alimentario, y la superficie agraria destinada a biocombustibles y cultivos energéticos.
> Juan Sagarna: El consumo es el factor que tiene un impacto directo sobre como se produce los alimentos en el sector. Actuando sobre el consumo, se podría cambiar el tipo de producción hacia una más sostenible.
> Mucha parte del consumo es dirigido, nos lo imponen. Por tanto habría que actuar sobre ese mercado que nos domina. Y para este objetivo la Administración es fundamental.
> Mª Jose: El debate no es si intensificar o extinsificar. La cuestión es optimizar los recursos en cualquier método de producción que se utilice. Por otro lado, hay que tener claro que la realidad del sector agroalimentario español no es el mismo que Alemania o Holanda.
Se abre el debate en torno a la dieta ¿Es factible el cambio de dieta para crear una agricultura mas sostenible? ¿Es posible luchar contra el cambio climático a partir de la alimentación?
> La dieta debe cambiar. Pero no en España solo, se debe cambiar en el mundo entero.
> La paradoja es que vivimos en un mundo en que una parte de la población se muere de hambre y otra parte se muere de obesidad. La cuestión es compatibilizar y sumar esfuerzos desde varios sectores para reducir la emisión de GEIs.
> Se debe tratar de establecer un equilibrio entre la alimentación del mundo desarrollado y el mundo en vías de desarrollo. Los primeros deberían reducir calorías, mientras que los segundos aumentarlas.
> China, esta haciendo una transición de dietas, y solo ella esta cambiando el sistema agroalimentario mundial y tiene capacidad de influir en los mercados internacionales de alimentos de forma directa. Por tanto, las dietas se deben adaptar a nivel global.
> En los países desarrollados los alimentos "healthy" son mucho más caros, por tanto el consumidor opta por alimentos menos sostenibles y más baratos. Por tanto, el problema fundamental son los costes de la alimentación.
16.08 - Por último toma la palabra Agustín del Prado, Presidente de Red Remedia.
Fuente: Red Remedia
> "La adpatación y lucha contra el cambio climático debe actuar sobre toda la cadena agroalimentaria". Hay que trabajar en pro de que los diferentes sectores busquen sinergias para mitigar el cambio climático.
16.01 - Desde el IRTA nos presentan sus propuestas para luchar contra el cambio climático, a cargo de Carmen Biel.
C.Biel nos presenta un estudio en el cual se muestra los puntos a mejorar en la producción hortícola para reducir los GEIs asociados a esta producción.
15.45 - Turno para Celsa Peiteado Morales de WWF-España, que nos presenta la propuesta de WWF España "Alimentación Sostenible".
Las dietas sostenibles estudiadas permitirían bajar un 25% del GEI del sector agroalimentario. Se ha luchado por que este incluido en la agenda política de la UE, y se han buscado las sinergias con asociaciones de nutrición y los Ministerios de Agricultura y Sanidad para hacerla realidad.
Todo esto llevo a la propuesta LiveWell, 6 sencillas medidas para mejorar la sostenibilidad del sector agroalimentario actuando desde los consumidores:
1 - Disminuir menos alimentos procesados
2 - Reducir el Desperdicio de alimentos
3 - Apostar por alimentos certificados
4 - Más frutas, verduras, etc.
5 - Más variedad en el plato, para luchar contra la perdida de biodiversidad en la agricultura
6 - Disminuir el consumo de carne, y optar por carne de calidad, con todos sus beneficios asociados.
Esta Dieta busca: Luchar contra el hambre, promover el bienestar de la población desde la alimentación, ahorro familiar, asegurar el futuro de la agricultura.
15.28 - Toma la palabra Juan Sagarna, Cooperativas Agro-alimentarias, Dpto. de Servicios, Calidad e Innovación.
Los proyectos de mitigación de GEIs en la industria agroalimentaria esta adquiriendo un papel importante, debido a que muchos productos se benefician del etiquetado de baja Huella de Carbono.
Además, las Cooperativas sirven como una herramienta de difusión del conocimiento hacia los agricultores que las componen, haciendo llegar esas innovaciones al sector productor, haciendolo más competitivo, lo que, beneficia a todo el sector.
Las posibilidades que existe en el mundo cooperativo para mitigar los GEIs en agricultura van desde el estudio de inhibidores de nitrificacion y mejora/optimización de fertilizantes, hasta mejoras de los motores de la maquinaria agrícola para que emiten menos gases.
Otras oportunidades que tiene el sector para avanzar en la mitigación son:
- estudios de nuevas variedades de leguminosas que permitan una mejor fijación de nitrógeno
- desarrollo de software para medir la sostenibilidad de las cooperativas
- mejorar la formulaciones de piensos para el ganado
- mejora en la aplicación/gestión de purines
- mejora de las tecnicas de compostaje
- digestión anaerobia, etc.
> Las principales soluciones en el corto plazo deben venir de la tecnología.
15.21 - Turno para Mª José Alonso Moya, Consejera Técnica de la Dirección General (OECC), del MAGRAMA.
La Oficina Española para el Cambio CLimático tiene dos pilares para luchar contra el cambio climático:
- Acciones de mitigación (a través de la CMNUCC, PK e IPCC)
- Acciones de adpatación (A través de programas de financiación de la UE)
Se buscan proyectos con aplicación directa en el campo, o con un alto potencial para ser aplicados en el campo, ya que se busca invetigación efectiva.
Además, la OECC esta a disposición de los investigadores para gestionar proyectos y solucionar todos los temas administrativos derivados, y para apoyar a los proyectos que se presenten en las convocatorias Europeas de financiación.
15.07 - Comienza la mesa redonda:
El primer turno es para Paloma Melgarejo del INIA, que presenta la iniciativa FACCE-JPI, iniciativa conjunto para la "Agricultura, Seguridad Alimentaria y Adaptación al Cambio Climático".
Esta iniciativa cuenta con tres ERA-NET cuyo tema central es la mitigación de GEIs en agricultura y ganadería, donde el INIA tiene numerosos proyectos abiertos:
- ERA-NET Plus on Climate Smart Agriculture
- ERA-NET cofund FACCE SURPLUS
Además el INIA tiene numerosos "Retos" donde los investigadores interesados pueden realizar sus proyectos sobre mitigación de gases de efecto invenadero.
15.00 - Buenas tarde. Seguimos en el IV Workshop Remedia, para contaros todo lo que se diga en esta sesión de tarde, en la que habrá una mesa redonda con el título: "Mitigación en el Sector Agroforestal Español: Retos de presente y desafíos de futuro", compuesta por:
- Modera: David Yáñez-Ruiz (EEZ-CSIC), Carlos Cantero (UdL)
- Agustín del Prado (BC3, Presidente de REMEDIA)
- Mª José Alonso Moya, Consejera Técnica de la Dirección General (OECC)
- Paloma Melgarejo (INIA)
- Carmen Biel (IRTA)
- Juan Sagarna (Cooperativas Agro-alimentarias, Dpto. de Servicios, Calidad e Innovación)
- Celsa Peiteado Morales (WWF-España)
Recordamos que el Live Blog se podrá seguir vía este Live Blog y en Twitter con el hashtag #Remedia2015
17.13 - Termina esta interesante mesa redonda en el IV Workshop Remedia.
Volvemos mañana a partir de las 9:00 con la ponencia magistral de Dr. Esteve Corbera, Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals-UAB - "¿Quién escribe para el IPCC? Disciplinas y autores dominantes en el Grupo de Trabajo 3 del Quinto Informe".
16.19 - Comienza el turno de debate en esta mesa redonda del IV Workshop Remedia.
> La sostenibilidad tiene que llegar desde una mejora de la eficiencia, y esto, solamente, se obtiene con investigación aplicada.
> La intensificación puede ser la vía para obtener unamayor cantidad de alimentos con un menor impacto ambiental.
> WWF: Ya existen alimentos para 9.000 millones de personas, pero su gestión es mala, y no llegan a todas las personas, sin contar con el desperdicio alimentario, y la superficie agraria destinada a biocombustibles y cultivos energéticos.
> Juan Sagarna: El consumo es el factor que tiene un impacto directo sobre como se produce los alimentos en el sector. Actuando sobre el consumo, se podría cambiar el tipo de producción hacia una más sostenible.
> Mucha parte del consumo es dirigido, nos lo imponen. Por tanto habría que actuar sobre ese mercado que nos domina. Y para este objetivo la Administración es fundamental.
> Mª Jose: El debate no es si intensificar o extinsificar. La cuestión es optimizar los recursos en cualquier método de producción que se utilice. Por otro lado, hay que tener claro que la realidad del sector agroalimentario español no es el mismo que Alemania o Holanda.
Se abre el debate en torno a la dieta ¿Es factible el cambio de dieta para crear una agricultura mas sostenible? ¿Es posible luchar contra el cambio climático a partir de la alimentación?
> La dieta debe cambiar. Pero no en España solo, se debe cambiar en el mundo entero.
> La paradoja es que vivimos en un mundo en que una parte de la población se muere de hambre y otra parte se muere de obesidad. La cuestión es compatibilizar y sumar esfuerzos desde varios sectores para reducir la emisión de GEIs.
> Se debe tratar de establecer un equilibrio entre la alimentación del mundo desarrollado y el mundo en vías de desarrollo. Los primeros deberían reducir calorías, mientras que los segundos aumentarlas.
> China, esta haciendo una transición de dietas, y solo ella esta cambiando el sistema agroalimentario mundial y tiene capacidad de influir en los mercados internacionales de alimentos de forma directa. Por tanto, las dietas se deben adaptar a nivel global.
> En los países desarrollados los alimentos "healthy" son mucho más caros, por tanto el consumidor opta por alimentos menos sostenibles y más baratos. Por tanto, el problema fundamental son los costes de la alimentación.
16.08 - Por último toma la palabra Agustín del Prado, Presidente de Red Remedia.
> "La adpatación y lucha contra el cambio climático debe actuar sobre toda la cadena agroalimentaria". Hay que trabajar en pro de que los diferentes sectores busquen sinergias para mitigar el cambio climático.
16.01 - Desde el IRTA nos presentan sus propuestas para luchar contra el cambio climático, a cargo de Carmen Biel.
C.Biel nos presenta un estudio en el cual se muestra los puntos a mejorar en la producción hortícola para reducir los GEIs asociados a esta producción.
15.45 - Turno para Celsa Peiteado Morales de WWF-España, que nos presenta la propuesta de WWF España "Alimentación Sostenible".
Las dietas sostenibles estudiadas permitirían bajar un 25% del GEI del sector agroalimentario. Se ha luchado por que este incluido en la agenda política de la UE, y se han buscado las sinergias con asociaciones de nutrición y los Ministerios de Agricultura y Sanidad para hacerla realidad.
Todo esto llevo a la propuesta LiveWell, 6 sencillas medidas para mejorar la sostenibilidad del sector agroalimentario actuando desde los consumidores:
1 - Disminuir menos alimentos procesados
2 - Reducir el Desperdicio de alimentos
3 - Apostar por alimentos certificados
4 - Más frutas, verduras, etc.
5 - Más variedad en el plato, para luchar contra la perdida de biodiversidad en la agricultura
6 - Disminuir el consumo de carne, y optar por carne de calidad, con todos sus beneficios asociados.
Esta Dieta busca: Luchar contra el hambre, promover el bienestar de la población desde la alimentación, ahorro familiar, asegurar el futuro de la agricultura.
15.28 - Toma la palabra Juan Sagarna, Cooperativas Agro-alimentarias, Dpto. de Servicios, Calidad e Innovación.
Los proyectos de mitigación de GEIs en la industria agroalimentaria esta adquiriendo un papel importante, debido a que muchos productos se benefician del etiquetado de baja Huella de Carbono.
Además, las Cooperativas sirven como una herramienta de difusión del conocimiento hacia los agricultores que las componen, haciendo llegar esas innovaciones al sector productor, haciendolo más competitivo, lo que, beneficia a todo el sector.
Las posibilidades que existe en el mundo cooperativo para mitigar los GEIs en agricultura van desde el estudio de inhibidores de nitrificacion y mejora/optimización de fertilizantes, hasta mejoras de los motores de la maquinaria agrícola para que emiten menos gases.
Otras oportunidades que tiene el sector para avanzar en la mitigación son:
- estudios de nuevas variedades de leguminosas que permitan una mejor fijación de nitrógeno
- desarrollo de software para medir la sostenibilidad de las cooperativas
- mejorar la formulaciones de piensos para el ganado
- mejora en la aplicación/gestión de purines
- mejora de las tecnicas de compostaje
- digestión anaerobia, etc.
> Las principales soluciones en el corto plazo deben venir de la tecnología.
15.21 - Turno para Mª José Alonso Moya, Consejera Técnica de la Dirección General (OECC), del MAGRAMA.
La Oficina Española para el Cambio CLimático tiene dos pilares para luchar contra el cambio climático:
- Acciones de mitigación (a través de la CMNUCC, PK e IPCC)
- Acciones de adpatación (A través de programas de financiación de la UE)
Se buscan proyectos con aplicación directa en el campo, o con un alto potencial para ser aplicados en el campo, ya que se busca invetigación efectiva.
Además, la OECC esta a disposición de los investigadores para gestionar proyectos y solucionar todos los temas administrativos derivados, y para apoyar a los proyectos que se presenten en las convocatorias Europeas de financiación.
15.07 - Comienza la mesa redonda:
El primer turno es para Paloma Melgarejo del INIA, que presenta la iniciativa FACCE-JPI, iniciativa conjunto para la "Agricultura, Seguridad Alimentaria y Adaptación al Cambio Climático".
Esta iniciativa cuenta con tres ERA-NET cuyo tema central es la mitigación de GEIs en agricultura y ganadería, donde el INIA tiene numerosos proyectos abiertos:
- ERA-NET Plus on Climate Smart Agriculture
- ERA-NET cofund FACCE SURPLUS
Además el INIA tiene numerosos "Retos" donde los investigadores interesados pueden realizar sus proyectos sobre mitigación de gases de efecto invenadero.
15.00 - Buenas tarde. Seguimos en el IV Workshop Remedia, para contaros todo lo que se diga en esta sesión de tarde, en la que habrá una mesa redonda con el título: "Mitigación en el Sector Agroforestal Español: Retos de presente y desafíos de futuro", compuesta por:
- Modera: David Yáñez-Ruiz (EEZ-CSIC), Carlos Cantero (UdL)
- Agustín del Prado (BC3, Presidente de REMEDIA)
- Mª José Alonso Moya, Consejera Técnica de la Dirección General (OECC)
- Paloma Melgarejo (INIA)
- Carmen Biel (IRTA)
- Juan Sagarna (Cooperativas Agro-alimentarias, Dpto. de Servicios, Calidad e Innovación)
- Celsa Peiteado Morales (WWF-España)
Recordamos que el Live Blog se podrá seguir vía este Live Blog y en Twitter con el hashtag #Remedia2015